지칭개는 효능이 뛰어난 한약재로 알려져 있습니다. 섭취할 경우에는 다양한 건강 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 모든 음식물과 마찬가지로 지칭개 역시 부작용이 존재합니다. 이러한 부작용을 피하고, 지칭개의 효능을 최대한 활용하려면 어떠한 방법이 있는지 올바른 섭취 방법을 알려드리겠습니다.
지칭개란 무엇일까요?
지칭개는 산나물로 널리 알려졌지만, 실제로는 농촌 지역이나 들판에서도 쉽게 발견할 수 있는 식물입니다. 이 식물은 주로 5월에서 9월 사이에 자라며, 그 모습이 엉겅퀴와 비슷하기 때문에 헷갈리기 쉽습니다.
국화과에 속하는 두해살이 풀로 지칭개는 항암효과가 뛰어나다는 것으로 알려져 있습니다. 사람들이 이를 알게 되면, 그 효능이 잘 알려져 지칭개를 봤다면 캐기 바쁠 수 있습니다.
지칭개는 엉겅퀴와 비슷한 효능을 가지고 있습니다. 간 기능을 향상하며, 항암 효과가 있습니다. 또한, 해열과 해독 효능이 있어 어혈의 뭉침을 풀어주는 데에도 도움이 됩니다. 이 외에도 지칭개는 냉이와 비슷한 생김새를 가지고 있어서 헷갈리기 쉽습니다. 그러나 이 두 식물은 엄연히 다른 식물입니다.
지칭개의 특징
- 지칭개는 크기가 크며, 한 군데에 많이 모여 자라는 특징이 있습니다. 이에 따라 영양분이 풍부하여 봄철에는 특히 인기가 많습니다. 그 맛은 쓰며 맵고, 성질은 차갑다고 알려져 있습니다.
- 한의학에서는 지칭개의 전초를 이호채라고 부릅니다. 이는 지칭개의 다양한 부위를 활용하여 건강에 도움을 주는 것을 의미합니다.
지칭개의 효능
- 지칭개의 쓴맛은 그 효능에 큰 도움이 됩니다. 이는 유방염과 임파선염 등에 도움을 주며, 콜레스테롤의 저하와 살균 작용을 할 수 있습니다. 또한, 알코올과 지방간 해독에 효과적이며 간 기능의 향상에 유용합니다.
- 지칭개는 소염과 소독에도 효과가 있습니다. 특히, 상처 난 곳에 바르는 전통적인 방법도 있으며, 출혈이나 골절상에 잎과 뿌리를 사용해 치료하는 방법도 있습니다.
- 지칭개는 이뇨 작용과 청 혈의 효과로 결석 제거에 효과적입니다. 담석과 요석을 분쇄하여 체외로 배출시키는 효능을 가지고 있으며, 이에 따라 피를 맑게 해주며 고혈압이나 동맥경화를 앓고 있다면 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
지칭개 먹는 법
- 지칭개를 먹는 방법으로는 나물로 먹는 것이 가장 대표적입니다. 그러나 지칭개는 쓴맛이 강하므로, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후에 무침을 만들어 먹는 방법이 좋습니다. 또한, 물엿이나 마늘, 깨, 식초 등을 넣고 무치면 완성됩니다.
- 또한, 지칭개는 튀김가루에 묻혀 튀겨 먹는 등의 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 이런 방법들은 지칭개의 쓴맛을 줄이면서도 그 효능을 최대한 활용할 수 있게 해줍니다.
지칭개 먹는 법 영상으로 알아볼까요?
간 해독 항암효과가 뛰어난 지칭개 나물무침 만드는 법